El sulfat de condroitina sòdic és la forma de sal de sodi del sulfat de condroitina.És un tipus de mucopolisacàrid extret dels cartílags animals, inclosos els cartílags bovins, cartílags de pollastre i cartílags de tauró.El sulfat de condroitina és un ingredient popular per a la salut conjunta amb una llarga història d'ús.